삶은 계란의 영양 성분

삶은 계란은 ‘완전식품’이라 불릴 정도로 다양한 영양소를 골고루 함유하고 있어요.
단백질은 물론, 비타민 A, D, B12, 셀레늄, 콜린, 철분, 아연 등 필수 영양소가 가득 들어 있죠.
특히 계란의 단백질은 생물가(BV)가 매우 높아 체내 흡수율이 뛰어나 운동 후 회복식이나 성장기 아동에게도 최적의 식품이에요.
노른자에는 눈 건강에 좋은 루테인과 제아잔틴이 포함되어 있고, 흰자는 지방이 거의 없어 체중 조절 중에도 부담 없이 섭취할 수 있답니다.

다이어트와 포만감 유지

삶은 계란은 낮은 칼로리(1개당 약 70kcal)에도 불구하고 높은 포만감을 제공해 다이어트 식단에서 빼놓을 수 없는 음식이에요.
단백질 함량이 높아 소화 속도를 천천히 만들어주고, 결과적으로 다음 식사까지 허기를 잘 견디게 해주죠.
아침 식사로 삶은 계란 2개만 먹어도 식욕이 줄어들고 하루 전체 칼로리 섭취량을 자연스럽게 낮출 수 있어요. 배고픔 없이 건강하게 체중을 관리하고 싶다면 삶은 계란, 정말 강추입니다!

근육 생성과 회복에 도움

운동을 하거나 근육량을 늘리고 싶은 분들에게 삶은 계란은 훌륭한 단백질 공급원이에요.
계란 1개에는 약 6g의 고품질 단백질이 포함되어 있어 근육의 합성과 회복을 돕고, 신체 회복 시간을 단축시켜 줍니다.
게다가 필수 아미노산이 균형 있게 들어 있어, 단백질 보충제로 따로 챙기지 않아도 충분한 효과를 볼 수 있어요. 운동 전후에 1~2개 정도 삶은 계란을 간편하게 섭취해 보세요.
근육 유지에 매우 효과적입니다.

눈 건강과 두뇌 기능 향상

삶은 계란 속에는 루테인과 제아잔틴이라는 성분이 들어 있어 눈의 망막을 보호하고 시력 저하를 예방하는 데 도움을 줍니다.
스마트폰이나 모니터를 오래 보는 현대인에게 필수적인 영양소죠. 또한, 계란에 풍부한 콜린은 뇌 세포의 기능 유지와 기억력 향상에 관여하며 알츠하이머 예방에 도움이 될 수 있어요.
어린이부터 중장년층까지 두뇌 건강을 지키고 싶다면 매일 1개의 계란을 챙겨보세요!

면역력 강화와 세포 보호

계란은 단백질 외에도 비타민 A, B12, 셀레늄이 풍부하여 체내 면역세포의 활동을 도와 감염병 예방에 효과적이에요. 특히 셀레늄은 강력한 항산화 작용을 통해 세포 손상을 막아주고 체내 유해 산소로부터 몸을 보호하는 데 기여합니다. 하루 1~2개의 계란 섭취만으로도 꾸준히 면역력을 높일 수 있답니다.

섭취 시 주의사항과 보관법

삶은 계란은 건강에 유익하지만, 몇 가지 주의점도 함께 알아두어야 해요.
첫째, 고지혈증이 있는 분은 노른자 과다 섭취를 피하고 주 3~4회 섭취로 제한하는 것이 좋아요.
둘째, 삶은 후 껍질을 까지 않은 계란은 냉장 보관 시 약 7일까지 유지 가능하고, 껍질을 깐 후에는 2~3일 이내 섭취하는 것이 가장 신선합니다.
또한 보관 시 밀폐 용기에 담아 다른 냄새가 배지 않도록 주의해야 해요.

• ✅ 삶는 시간은 9~12분: 너무 오래 삶으면 영양 손실이 커질 수 있어요
• ✅ 껍질채 보관이 더 오래간다: 최대 1주일
• ✅ 아침 식사로 섭취 추천: 포만감과 활력 모두 챙길 수 있어요!